"Am Forellensee arbeiten liebenswerte, tolle und topmotivierte Menschen,
denen Dein Wohl sehr am Herzen liegt!"
denen Dein Wohl sehr am Herzen liegt!"
Daniel "mü" Müller
CEO Forellensee, Strategie- & Arealentwicklung, Hüttenwart mit Passion
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Elisabeth Stucki
Service-& Eventleitung - DIE
gute Seele für Gäste und Team
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Miguel Almeida
Küchenchef - DER Künstler mit Charme
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Nicholas Pearce
Leitung Fischerei und Admin -
DER Brite bekannt für Humor und alles passig zu machen
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UNSER FORELLENSEE-TEAM BRINGT DINGE ZUM LAUFEN UND HÄLT DEN BETRIEB AM LAUFEN
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Administration: Edith
Bankettaushilfen: Sommersaisonstellen vakant Jungkoch: Sommersaisonstelle vakant Fischerei: John & Hugo |
Küche Bankett: Saisonstelle vakant
Küchenhilfe: Saisonstelle vakant Reinigung: Cristina, Anna, Sommersaisonstelle vakant Umgebung: Fritz, wie immer... |
Zusammen grübeln, planen und zeichnen wir verantwortlich für Neues im/am/um den Forellensee, texten, posten und bekennen uns zu sonstigem Schabernack und haben's immer wieder mal wunderbar lustig miteinander.
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Wir dürfen auf externe Partner zählen, die dem Forellensee ebenso ergeben und vertraut sind wie wir.
Darum arbeiten wir miteinander und vertrauen uns gegenseitig.
Darum arbeiten wir miteinander und vertrauen uns gegenseitig.
Geschichte
Der Forellensee hat eine bewegte Vergangenheit.
See dank Erlenbach-Zweisimmen-Bahn
Der Forellensee wurde im Rahmen der Bahnerstellung um 1900 künstlich angelegt. Für die Bahn musste ein Trassée aus Schotter angelegt werden. Dieses Material wurde an der heutigen Stelle des Forellensee gefunden - und ab 1896-1900 von Hand geräumt. Dabei entstand eine Vertiefung von bis zu 2,8m. Dabei stiess man auch auf kleinere Quellen. Es wurde ein "Mönch" oder auch Niveauregelung gebaut, um einen See anzustauen, welcher über die heutige Alt Simeruns abführt wird [entlang Kantonsstrasse].
Privatsee dank Notar
Der Notar "Akeret" parzellierte den nunmehr entstandenen See. Dieser befindet sich seither in Privatbesitz.
Um 1940 erwarb Ernst Glauser den See und mit dem Dancing Forellensee begann ab den sechziger Jahren eine erste Blütezeit. Mitte der 1990er-Jahre war die Party vorüber und der Forellensee ging ein.
2011 Erwerb und Neustart
Nach dem Konkurs eines Finanzjongleurs erwarb Daniel Müller den Forellensee. Der Neustart gelang am 02. Februar 2013 unter der gastronomischen Leitung von Ruth Wedekind - vorerst als SeeBar. Der Forellensee entwickelte sich zum Ausflugsziel. Mit dem Ausbau zu
DER HOCHZEITSLOCATION im Berner Oberland gelang endgültig der Schritt in die Zukunft.
See dank Erlenbach-Zweisimmen-Bahn
Der Forellensee wurde im Rahmen der Bahnerstellung um 1900 künstlich angelegt. Für die Bahn musste ein Trassée aus Schotter angelegt werden. Dieses Material wurde an der heutigen Stelle des Forellensee gefunden - und ab 1896-1900 von Hand geräumt. Dabei entstand eine Vertiefung von bis zu 2,8m. Dabei stiess man auch auf kleinere Quellen. Es wurde ein "Mönch" oder auch Niveauregelung gebaut, um einen See anzustauen, welcher über die heutige Alt Simeruns abführt wird [entlang Kantonsstrasse].
Privatsee dank Notar
Der Notar "Akeret" parzellierte den nunmehr entstandenen See. Dieser befindet sich seither in Privatbesitz.
Um 1940 erwarb Ernst Glauser den See und mit dem Dancing Forellensee begann ab den sechziger Jahren eine erste Blütezeit. Mitte der 1990er-Jahre war die Party vorüber und der Forellensee ging ein.
2011 Erwerb und Neustart
Nach dem Konkurs eines Finanzjongleurs erwarb Daniel Müller den Forellensee. Der Neustart gelang am 02. Februar 2013 unter der gastronomischen Leitung von Ruth Wedekind - vorerst als SeeBar. Der Forellensee entwickelte sich zum Ausflugsziel. Mit dem Ausbau zu
DER HOCHZEITSLOCATION im Berner Oberland gelang endgültig der Schritt in die Zukunft.
