FORELLENSEE GSTAAD-ZWEISIMMEN
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As Fresh as It Gets

Our organic rainbow trout, brook trout, salmon trout and zander require neither a plane nor a freezer. We exclusively process fresh-caught fish, whether gutted, filleted or smoked. Bon appétit!
The Forellensee in Zweisimmen has always been fed by groundwater and mountain water sources. This means the lake offers our fish the best possible habbital with excellent water Quality from mineral-rich mountain water.

Sustainable Organic Farming


 Organic fish farmers in Switzerland are committed to sustainability when it comes to feeding and raising fish in order to comply with the guidelines of associations such as Bio Suisse as well as national regulations. Among other things, no fishmeal from so-called ocean bycatch may be fed. Only this way can the preservation of global fish stocks be guaranteed in the medium term. In Switzerland, seven trout farms are already producing according to Bio Suisse guidelines.

Fresh Fish Price List

Fish Shop Opening Hours

Off-Season 2018
April 12 to July 7 and Aug. 21 to Oct 15
Thursday to Sunday: 10 AM to 5 PM
Peak Season 2018
July 8 to August 20
Monday to Sunday: 10 AM to 6PM
Outside of Opening Hours
Pickup at the restaurant is possible by placing a
phone order: +41 33 722 29 60
Delivery possible upon arrangement

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Forellensee Gastro AG
Thunstrasse 32
3770 Zweisimmen

SeeRestaurant, Unique-Hotel, Hochzeiten, Gruppen, Events
+41 33 722 29 69
willkommen@forellensee.ch

Fischen, Fish&Grill
​+41 33 722 29 60

Wir schützen Sie und uns!

Durch die Anordungen des Bundesrates und des BAG kann es zu abweichenden Öffnungszeiten kommen.
Wir freuen uns sehr, Sie willkommen zu heissen und bitten daher, Ihren Tischreservation online oder per Telefon ​unter
+41 33 722 29 69 vorzunehmen
Tischreservation

Aktuelle Öffnungszeiten

SEERESTAURANT
"​FISCHERHÜSY"
& UNIQUE HOTEL

Winter 15. Dez. - 30. Apr. '21 [*]
 Mittwoch – Sonntag       11 - 22h
       warme Küche             11 - 21h
Sommer 01. Mai - 31. Okt. 2021
 Montag – Sonntag          11 - 23h
       warme Küche             11 - 22h
Herbst 03. - 14. Nov. 2021 [**]
 Montag & Dienstag      Ruhetag

 Mittwoch – Sonntag       11 - 22h
     warme Küche               11 - 21h
Betriebsferien 2021 
 [*] Winter                 15. - 30. März
[**] Herbst        15. Nov. - 14. Dez.

ANGELN & FISH&GRILL
​UND FRISCHFISCH

Vorsaison 31. März  - 30. Apr. 21
  Montag - Dienstag       Ruhetag
 
 Mittwoch – Sonntag      10 - 17h
      Rutenausgabe            bis 16h
      Fish&Grill möglich     bis 22h
Sommer 01. Mai  - 31. Okt. 21
  Montag – Sonntag      10 - 20h
      Rutenausgabe          bis 19h
      Fish&Grill möglich   bis 22h
                     ~  ~  ~
NICHT VERPASSEN !!!
Ausfischen November 2021
Mi-So, 03.–07. & 10.–14. Nov.
                    ~  ~  ~
Gruppen ab 20 Personen:
Auf Anfrage auch möglich
außerhalb der Betriebszeiten
hol_dir_alle_daten_zu_Öffnungszeiten_feiertage_sowie_betriebsferien_2021.pdf
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Forellensee Gastro AG
Thunstrasse 32
3770 Gstaad-Zweisimmen

LakeRestaurant, Unique-Hotel, Weddings, Groups, Events
​+41 33 722 29 69
willkommen@forellensee.ch


Fishing, Fish&Grill
​+41 33 722 29 60

We protect you and ourselves!

Due to the orders of the Federal Council and the FOPH, there may be deviating opening hours.
We are very pleased to welcome you and therefore ask you to proceed your table reservation online
or by phone +41 33 722 29 69
Table reservation

Current Opening Hours

LAKESIDE RESTAURANT/BAR
​
"​FISCHERHÜSY"
& UNIQUE HOTEL

Winter 15. Dez. - 30. Apr. 2021
 Monday & Tuesday          Closed
 Wednesday – Sunday    11 - 22h
       warm cuisine              11 - 21h
Summer Mai 1st - Okt. 31st  '21
 Monday – Sunday           11 - 23h
       warm cuisine             11 - 22h
Autumn Nov. 3rd - 14th '21 [**]
 Monday & Tuesday          Closed

 Wednesday – Sunday    11 - 22h
     warm cuisine               11 - 21h
Company Vacation 2021 
 [*] Winter         March 15th - 30th
[**] Autumn Nov. 15th-Dec. 14th

FISHING
FISH-BBQ
FRESH FISH

Seasonal Start March 31st 2021
 Monday - Tuesday           closed
 Wed'day – Sunday        10 - 17h 
     Rod issue until                   16h
     Fish&Grill possible  until 22h
Summer Mai 1st - Oct. 31st 2021
 Monday – Sunday         10 - 17h
     Rod issue until                   19h
     Fish&Grill possible  until 22h                     ~  ~  ~
DO NOT MISS !!!
Final Fish out November 2021
Wed-Sun, 03.–07. & 10.–14. Nov.
​                     ~  ~  ~

Groups from 20 people: 
On request also possible
beyond the operating hours
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Forellensee Gastro AG
Thunstrasse 32
3770 Gstaad-Zweisimmen

Restaurant du Lac, Unique-Hotel, Marriages, Groupes, Events
+41 33 722 29 69

Pêche, Fish&Grill +41 33 722 29 60

Nous vous protégeons et nous-mêmes !

En raison des ordonnances du Conseil fédéral et de l'OFSP, les heures d'ouverture peuvent varier.
Nous sommes très heureux de vous accueillir et vous demandons donc de faire votre réservation table en ligne ou par téléphone
au +41 33 722 29 69
Réservation table

Heures d'ouverture

RESTAURANT & BAR AU LAC "FISCHERHÜSY"

Hiver Dec. 15 - Avr. 30 2021
 Lundi & Mardi          fermé
 Mercredi – Dimanche    11 - 22h
       cuisine chaude             11 - 21h
Été Mai 1er - Okt. 31  2021
 Lundi – Dimanche           11 - 23h
       cuisine chaude            11 - 22h
Autumne Nov. 3ème - Dec. 14 '21 [**]
 Lundi & Mardi          fermé

 Mercredi – Dimanche    11 - 22h
     cuisine chaude              11 - 21h
Clôture annuelle 2021 
 [*] Winter         March 15th - 30th
[**] Autumn Nov. 15th-Dec. 14th

PÊCHE & FISH&GRILL
​ET P
OISSON FRAÎCHE

Début de saison 31. Mars 2021
  Lundi - Mardi        jour de repos
  Mercredi - Dimanche   10 - 17h
          sortie de tige jusqu'à   17h
          Poisson&Grill jusqu'à   22h
Été  01. Mai  - 31. Okt. 2021
  Lundi – Dimanche         10 - 20h
          sortie de tige jusqu'à   19h
          Poisson&Grill jusqu'à   22h                     ~  ~  ~
NE MANQUEZ PAS !!!
Fin saison Pêche vide Novembre 2021
Merc-Dim, 03.–07. & 10.–14. Nov.
                    ~  ~  ~
Groupes dés 20 persones:
Autres horaires possibles sur demande
obtenez_toutes_les_heures_douverture_saisonnières_vacances_dentreprise_2021.pdf
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